VIRAL GULROTSALAT (med en twist)
Denne gikk rett hjem hos meg! Så utrolig god🤤
Denne anbefales virkeligđź‘Ś
Oppskrift 1 porsjon:
4 medium gulrøtter i tynne strimler
1/4 rødløk
1 vårløk
1/2 hvitløksfedd, revet
1/4 sitron – saften og 1/2 ts zest
60 g grillet kylling
30 g risnudler (tørrvekt) - kokes etter anvisning på pakken
Ca. 8 g usaltede cashewnøtter, grovhakket (kan sløyfes)
1 ts sesamfrø
1/2 ts chillicrunch fra chiliolje (mest crunch, lite olje) evt en klype chiliflakes
2 ss soyasaus
2 ss riseddik
1 ts sesamolje
1/2 ts honning eller lønnesirup
1/2 ts fiskesaus for litt umami (men kan sløyfes)
Ha alle ingrediensene i en lufttett beholder og rist godt!
Topp med 1 håndfull fersk koriander, - servér og nyt🥰
